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老娘舅-快消品-慧度營銷

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老娘舅

牛彩网3d* www.cvzbm.com 老娘舅  中式快餐的幸福方向


需求:在江浙取得了一些很好的成績后,老娘舅就考慮將品牌拓展到整個長江三角區,爭取在上海這樣一線城市的中式快餐市場上占有自己的一席之地,讓老娘舅中式餐飲能夠成為一個膾炙人口的中式快餐品牌。在上海,消費者認知度低,只有打價格戰。除了就餐高峰期人滿為患外,平時就沒有什么人光顧了。如何在強手林立的上海灘彰顯老娘舅的優勢,如何塑造老娘舅健康中式快餐的標識化品牌?8年來區域市場的老娘舅運作班子思路全無。


洞察:通過深入的市場調研,我們認為老娘舅要后來居上,需要插上兩只翅膀:一致是品牌塑造,另一只是風投資本。品牌形象塑造,既是老娘舅騰飛的基礎,又是核心動力。當前(項目實施前),老娘舅品牌體系存在如下障礙:


  1. 企業品牌形象認識面臨“斷層”;

  2. 品牌架構尚未建立,缺乏清晰的模式;

  3. 品牌管理體系缺失。


在品牌定位方面,消費者期望與公司愿景存在差異。在品牌識別方面,品牌名稱、VI、SI與目標消費群的心理期望存在斷層。為此,我們給出的處方是:通過明確的品牌規劃,打造鮮明的視覺溝通系統,作為前期啟動工程,在品牌形象和銷售結構等方面拉動老娘舅的擴張征途。


解決:


  1. 從“老娘舅”這一人們熟悉的形象入手,完成核心價值提煉、確立品牌定位、品牌主張、品牌承諾和品牌個性塑造工作,清晰品牌結構,建立品牌管理體系,從而為老娘舅品牌的長遠發展奠定根基。

  2. 如何理解“幸福的滋味”?從產品、消費者、企業三個層面來詮釋“幸福的滋味”。

  3. VI、SI系統改造。從logo入手,改造老店,新店開張統一形象。

  4. 品牌推廣方案。鎖定20-35歲,中等收入的都市白領,以各門店為陣地,按照市場成熟度制定不同的傳播方案。